Salade fraîcheur et cuisine légère : toutes nos recettes

Name: Idées recettes de salades fraîcheur saines et gourmandes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: salade fraîcheur

Salade tomates, concombres, olives, feta

La salade fraîcheur est parfaite pour les grandes chaleurs. Photo par galyafanaseva

La salade fraîcheur est le plat idéal pour les repas d'été et c'est tant mieux car les déclinaisons sont nombreuses. De la plus classique tomates mozzarella à la plus originale endives, flétan fumé et raisins secs, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies.

Jouez avec les associations de saveurs, de couleurs et de textures, donnez du peps à votre vinaigrette habituelle et vos papilles en redemanderont ! Pour un pique-nique, un barbecue chez les copains et même au bureau, la salade fraîcheur, c'est sans modération !

Recettes de salade fraîcheur et cuisine légère du Chef Simon, techniques et vidéos

Salade cressonnière

Chef Simon

Une salade gourmande à la saveur prononcée.

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Toutes les recettes de salade fraîcheur et cuisine légère des Gourmets

Des idées de recettes de salade fraîcheur et cuisine légère pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de concombre au yaourt et à l'aneth

SucreEtEpices

Aujourd’hui, cap sur la fraîcheur avec une salade de concombre au yaourt et à l’aneth. Légère, sans huile ni mayonnaise, elle se pare d’une sauce onctueuse relevée de moutarde pour un goût plein de caractère.

Simple, rapide et économique, elle se déguste seule ou en accompagnement, idéale pour un buffet, un pique-nique ou une lunch box estivale.

Salade de mâche, pommes de terre nouvelles, œufs et vinaigrette à la pancetta

Quoi qu'on mange ?

Cette salade express, saine, légère et colorée est la salade dont on rêve dès le retour du printemps pour en faire un incontournable des repas de partage en famille ou entre amis. C’est simple et plein de saveurs !